高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，新西兰酒店管理专业是培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有较强语言能力、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。那么，下面将为你介绍奥克兰理工大学的酒店管理专业。

　　奥克兰理工大学 Auckland University of Technology (AUT) 始建成于1895年，原名为奥克兰理工学院(AucklandInstitute of Technology)，简称（AIT），于2000年被新西兰政府正式批准升为大学，从而成为新西兰八所公立大学之一。
　　新西兰奥克兰理工大学国际酒店管理专业可细分为酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。
　　学习的课程包括：写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理、酒店的信息通信技术、酒店人力资源管理、酒店战略管理等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
　　学院重视以下领域的研究：应用人文科学；商务与法律；设计与创新技术；健康与环境科学；毛利发展。奥克兰理工大学设有很多种类的奖学金和助学金，并且数额可观，申请到这些奖学金将极大的减轻学生的经济负担。

　　国际酒店管理硕士
　　课程名称：Master of International Hospitality Management 国际酒店管理硕士
　　课程长度：2年
　　授课校区：City Campus 奥克兰市中心校区
　　开学时间：每年2月和7月
　　学费：每年$23,730
　　入学要求：大学本科毕业并且拥有学士学位证，综合平均成绩优秀，雅思总分6.5，单项不低于6.
　　备注：若本科非相关专业，需加读桥梁课程，工作经验不能用来减免桥梁课程


　　国际旅游管理
　　Bachelor of Internatioanal Tourism Management
　　该课程为学生提供关于旅游行业的全面介绍以及其在世界上所扮演的角色。学生可以学到如何经营旅游相关业务，旅游者行为，旅游业对一个国家，文化以及环境的影响。
　　课       长：3年
　　开学日期： 2，7月
　　学       费：新币 $28530/年
　　专业方向：商务，环境研究，酒店管理，社会科学(也可以不选择这些专业方向，学校也会提供其它专业课程)。

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